صدور الديك الرومي
استمتعي بمثال الراحة والتميز مع صدور الديك الرومي المجمدة الممتازة الخالية من الجلد والعظم. تم اختيار كل صدر بعناية نظرًا لجودته ونكهته الفائقة، ويعتبر بمثابة شهادة على التزامنا بتوفير منتجات دواجن استثنائية.
يتم إعداد صدور الديك الرومي الخالية من الجلد والعظام لدينا وتجميدها بدقة للحفاظ على نضارتها، مما يضمن بقائها طرية وعصيرية حتى تصبح جاهزًا للطهي. متعددة الاستخدامات وسهلة التحضير، فهي توفر خيارًا خفيفًا وصحيًا لمجموعة متنوعة من الوصفات.
المنتج:
| اسم المنتج | ديك رومي مجمد بدون جلد وعظم |
| نوع التغليف | فراغ |
| الحالة الحرارية | مجمد |
| الوصف التفصيلي | جزء من فيليه ذبيحة الديك الرومي، يتكون من عضلة صدرية كبيرة، العضلات مشدودة ومرنة. |
| القيمة الغذائية % لكل 100 جرام (متوسط) | البروتينات – 24 جرام، الدهون – 1 جرام، السعرات الحرارية لكل 100 جرام – 110 كيلو كالوري/ 450 كيلو جول |
| الرائحة | مميزة للحوم الدواجن الطازجة، ولا تحتوي على رائحة غريبة. |
| مظهر | الجزء من جثة الديك الرومي المكون من العضلة الصدرية. |
| اللون | وردي باهت إلى وردي. |
| شروط التخزين | لا تزيد عن 18 درجة مئوية تحت الصفر |
| مدة الصلاحية | 12 شهر |
خصائص الجودة (عينة مراقبة – 100 كجم):
| أجسام غريبة | none |
| العظام والغضاريف | عظام 10 مم – بحد أقصى 4 قطع. عظام بأحجام 15-20 مم – بحد أقصى قطعة واحدة. عظام أكبر من 20 مم – غائبة. حجم الغضروف 10 مم – بحد أقصى 5 قطع. حجم الغضروف 15 مم – بحد أقصى قطعتان. غضروف أكبر من 15 مم غائب. |
| بقع الدم | 5% (عدد القطع) |
| كدمات | 5% (عدد القطع) |
| عرق الكافا | تمت ازالته |
المعايير الميكروبيولوجية:
تخضع المواد الخام ذات الأصل الحيواني للخبرة البيطرية والصحية وفقًا للوائح البيطرية. لا يسمح بمعالجة المواد الخام التي لم تجتاز الخبرة البيطرية والصحية.
التعبئة والتغليف:
| ملصق التغليف الداخلي | كيس بلاستيك مفرغ من الهواء، ملصق داخلي ملصق على الجزء الخارجي للكيس، 5 كجم. |
| حزمة النقل | غطاء/أسفل صندوق من الورق المقوى |
| عدد المرفقات | 3 × 5 كجم |
| الوزن الصافي لكل كرتونة | الوزن الصافي للصندوق – 15.0 كجم ثابت |
| حجم صندوق الكرتون | صندوق جديد، الجزء العلوي: 588 × 394 × 123 مم – أبيض مع شعار Cherkizovo، الجزء السفلي: 550 × 380 × 117 مم – أبيض |
| تغليف النقل | 3 لغات: الروسية، الإنجليزية، العربية |
| الربط | بعد التجميد، يتم ربط جميع صناديق الكرتون بشريطين لاصقين على طول الجانب القصير |
| ملصق التغليف الداخلي | 3 لغات: الروسية، الإنجليزية، العربية يجب أن يحتوي الملصق على المعلومات التالية: اسم المنتج؛ شروط التخزين؛ بلد المنشأ؛ اسم وعنوان المنتج؛ تاريخ الإنتاج؛ تاريخ الذبح تاريخ انتهاء الصلاحية الوزن الصافي رقم التصدير والاتحاد الأوروبي للمصنع رقم الهيئة البيطرية القيمة الغذائية لب الشريط رمز EAC |